Tauhu jepun ni kegemaran saya. Juga kegemaran arwah ayah saya. Kami kalau keluar makan di kedai, mesti akan pesan menu ni.
Owh, rindunya pada ayah. Dulu ingatkan susah nak buat. Rupa-rupanya mudah aje. Banyak versi.
Tapi hari ni saya share resepi tauhu jepun simpe aje. Sangat mudah nak disediakan tapi sedap.
2 tube Tauhu jepun – dipotong
1/2 cube Stok ayam – saya guna cube ayam knorr (bersama 2 cawan air)
2 sudu Kicap pekat
1 sudu Sos tiram
2 ulas Bawang putih – dihiris
2 ulas Bawang merah – dihiris
2-3 sudu Minyak masak – untuk menumis
1bj Telur ayam
Tepung jagung untuk memekatkan kuah
1. Goreng sebentar tauhu jepun dan angkat
2. Panaskan minyak
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih
4. Setelah layu, masukkan air stok ayam
5. Masukkan kicap dan sos tiram
6. Masukkan tepung jagung
7. Masukkan telur dan dikacau
8. Setelah secukup rasa, masukkan tauhu jepun.
9. Sedia untuk dihidang
* Anda juga boleh masukkan lobak, cendawan, udang atau ayam untuk tambah lebih kesedapan pada resepi tauhu jepun anda.
Selamat mencuba.
Selamat menyambut bulan Ramadhan dan selamat berpuasa. Hmm.. diam tak diam dah nak sampai hujung… Read More
Mungkin anda pernah mendengar orang bertanya. Bolehkah kita di zaman sekarang ini hidup lebih lama?… Read More
Assalamualaikum dan selamat berpuasa semua! Hmm... Hari ini tentu kita dah sampai di pertengahan atau… Read More
Apa Itu Puasa? Puasa atau dalam bahasa arabnya disebut "صوم - Shoum" bermaksud dari segi… Read More
Batuk adalah satu mekanisma penting bagi tubuh untuk memastikan kerongkong dan saluran pernafasan sentiasa bersih… Read More
Halia sangat mudah didapati di persekitaran kita. Ia merupakan salah satu bahan penting dalam masakan.… Read More
View Comments
It's very helpful
Thanks for coming Mr Pavy. Nice to meet you
saya memamng suka makan tauhu jepun..
belum pernah buat sendiri..
Salam Hero, Memang sedap, biasa pun beli juga. Banyak gerai nasi berlauk ada menu ni. Masa rajin je buat sendiri. Hehe.